中華一番在動漫領域上是一個很經典的IP
今天要說的是來自花蓮的小當家，在台中市北區開的小餐館
店家原本在花蓮開業，2024年帶著家庭來到了台中
7月下旬【中華一番 創意蛋包飯】裝潢完工，在北平路一段正式營業
僅有4張桌，坐滿僅有16個座位，外帶的客人較多
內用可以先就座後再去點餐
在菜單中把餐點的選擇分成五個選項
有創意蛋包飯.創意炒飯.炒飯跟蛋包飯.主廚私房菜.特色炒飯
也有個人套餐(含白飯.例湯.小菜)
個人套餐的調理方式有分成油炸雞腿或沙茶熱炒
點完餐之後，旁邊有飲料跟醬料可以自行取用，餐具跟小碗在下方的櫥櫃中
雲南椒麻雞
在酥炸雞腿上淋上特製的椒麻醬汁
微辣的口感與鹹香的醬汁，實在好下飯
擔心油炸有油膩感，也可以一口雞腿.一口白飯.一口小菜
辣子雞肉蛋包飯
這蛋包飯偏向台式創意的調理方式
不像日式蛋包飯整體的濕度與粘性較高
雞肉不是吝嗇的肉丁或肉絲
清爽的鹹香的辣子炒飯辣度很低，沒吃辣的應該也能接受
如果口味偏重，自助區的醬料有咖哩醬.照燒醬.泰式醬.甜辣醬.特製辣椒醬
每一款醬料都有相對的稠度，不是水水的醬汁
可以依照個人口味做調整，是讓我會喜歡的消費體驗
因物料短缺，店家說替代的食材沒達到理想風味，目前墨西哥口味停售
中華一番是一間溫馨又可以讓客人吃飽的小餐館(小朋友很乖，主動去收桌)
喜歡味道重又可以自己用醬汁加重口味
我的消費體驗都是正常份量，加飯不加價可能要在跟店家詢問
打卡另有優惠
目前還沒用過打卡優惠，因為消費體驗是高興的，所以會持續過去消費
中華一番創意蛋包飯
店家地址：台中市北區北平路一段45號(立人國小大門斜對面)
營業時間：11:00–13:30、17:00–20:30 週日公休
店家電話：04-36032111
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元創故事 (1)